燃气灶旋火火力必定比直火火力大吗?

点击量：1856时间：2018/10/13 9:17:51

　　燃气灶旋火火力必定比直火火力大吗?

　　旋火和直火的构成主要由分火器的形状决议。平等条件下(气流量、分火器结构的合理性)，旋火并不必定比直火的额外热流量(火力)要高，火力巨细主要由气流量决议的。直火火焰较长，触摸锅底面积较大，热流量相对涣散，即火力分布锅具比较均匀;老板官网

　　旋火火焰较短，相对比较会集触摸锅底，热流量(火力)相对比较会集。火力并非越大越好，火力越大、所需求的气流量越大，越费气，也简单发生更多的烟气。一般 3.8kW 以上就可以用来爆炒，褒、炖就不需求太大火力。

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